当地的爱让MT Hawthorn Foodie在砖的第二次机会& Mortar Store

 拉萨卡的厨房。  latasha menon.

当更多小企业正在寻找由于全球大流行,MT Hawthorn的Foodie而在线存在– Latasha Menon –通过开设“抓住”区域印度,东南亚和中东食品店来支付这种经济趋势。

拉萨加的第二个遗传到她的食物品牌下的砖块和砂浆商店 拉萨萨的厨房 ,“她不是第一次反对谷物,以创新和草根的方式发展她的业务。 

“当我在2003年首次开设拉萨萨的厨房Leederville时,欢乐生肖手机版食物景区仍然盛开,我提供了什么–家庭区域印度烹饪用大多数澳大利亚新鲜食材融为一体–Latasha说,是新的和不同的东西。

“然而,随后采矿繁荣,租金价格上涨和巨型食品品牌的崛起使其成为当地生存的挑战,所以我关闭了咖啡馆和烹饪工作室,而不是商务本身。”

八年以来,莱德维尔咖啡馆关闭以来,拉萨拉与她的忠实Wa追随者联系,在当地活动中,在农民市场常规食品摊位,赢得12枚奖牌 澳大利亚食品奖 并制造着众所周知的储藏室系列,由食品服务使用,可在美食店和在线购买。

现在她的辛勤工作正在偿还–甚至通过全球大流行的客户需求不断增加,甚至通过客户需求不断增加–让她充满信心地在本月在北欢乐生肖手机版延迟开放抢夺和去新鲜食品店。

“我决定为多年来得知的追随者的强大忠诚基地开放商店,”拉萨拉解释道。

“来自欢乐生肖手机版周围的当地人和整个国家在线和离线每天都在与我联系–多年来,多年来成为我亲爱的熟人的更广泛的圈子。他们有专门的致力于支持和储存的致力。“

“所以对我来说,这个最新的企业不是自我旅行。相反,它感觉就像一个谦卑的最后一章,朝着我的食物旅程中开始伴随着当地的爱,并满满的圈子说谢谢你让小企业梦想和成长的当地人。“

 

Latasha北部欢乐生肖手机版的厨房将提供她家庭熟食的印度,亚洲,非洲,中东植物,素食和肉类菜肴的选择。全部“抓住和去”2和4人家庭的膳食已经成为色彩缤纷的,营养密集的菜肴,以带回家和享受。

全系列 在拉萨加的流行储藏室的膳食基础,包括集中的咖喱酱,煨式调味汁和表调味品也可提供。

随着她的主题的创新和倾向于她忠诚的客户,Latasha还将继续以有趣的方式分享她的烹饪秘密,让每个人都参与其中。

“将这个食物商业分开是什么,这是对小型私人团体的编制烹饪课程以及计划自己的晚宴,”拉萨拉说。

那些热衷于在店铺在3月下旬开放之前在Latasha的厨房北欢乐生肖手机版新产品的早期味道测试可以抓住他们在拉塔萨拉的食物摊位填补 欢乐生肖手机版高档市场 3月21日星期日,在UWA。